Descrizione
INTEGRATORE ALIMENTARE EPI-SULFORAFANO
COMPOSIZIONE E PROPRIETÀ:
- Il Sulforafano si ottiene da verdure crucifere, ad es. broccoli, cavolini di Bruxelles e cavoli.
Viene prodotto quando l’enzima mirosinasi trasforma la glucorafanina in sulforafano in caso di danno alla pianta (ad es. da masticazione), che permette ai due composti di mescolarsi e reagire.
I giovani germogli di broccoli e cavolfiore sono particolarmente ricchi di glucorafanina.
Si tratta di una sostanza ricca di vitamina A, C, K, E e di acido folico.
Inoltre, è un’ottima fonte di minerali, tra cui ferro, calcio e potassio, oltre a contenere un’ampia varietà di antiossidanti (carotenoidi, flavonoidi, clorofilla e glucosinolati).
Il sulforafano è molto conosciuto in ambito epigenetico, in quanto sembra che il sulforafano possa influenzare la metilazione del DNA e l’inibizione del HDAC (istone-deacetilasi) e che sia per questo in grado di mnantenere una efficente protezione cellulare.
Infine, risulta utile per controllare il livello dei lipidi e il colesterolo e soprattutto evitare che quest’ultimo subisca modificazioni (ossidazione, glicazione) che possono lentamente condurre all’aterosclerosi.
- Il Licopene è invece un pigmento naturale nelle piante (carotenoide); si tratta di uno degli antiossidanti più forti ritrovati finora in natura. Si trova principalmente nella frutta matura, nelle piante solanacee e nei pomodori interi maturi. É un potente antitumorale e previene le patologie legate alla prostata.
Per approfondire: ‘Licopene e salute della prostata’
Medis™ è una composizione e un metodo che utilizza gli integratori dietetici, comprendenti terreni di coltura per la crescita di batteri e funghi. Nelle applicazioni preferenziali, il batterio è Gluconacetobacter europaeus o Bacillus pumilus o una loro combinazione, mentre il fungo è Zygosaccharomyces. I microorganismi vengono in genere sostanzialmente rimossi dal terreno di coltura. Nelle applicazioni preferenziali, il terreno di coltura viene essiccato, liofilizzato oppure nebulizzato a secco per l’erogazione di polvere.
